奶粉界的高端配方乳铁蛋白真的能提高免疫力吗？要不要给孩子补？
最近的鹿大大发现了一款呼声很高的营养品 —— 「乳铁蛋白」。
这乳铁蛋白是个啥，怎么就火起来了？
看看乳铁蛋白的宣传，感觉差不多要封神了：延续母乳免疫力、能抵抗手足口、咳嗽、便秘以及各种肠道病毒......
这个突然蹿红的“乳铁蛋白”到底是什么？有必要买给宝宝吃吗？
今天鹿大大就来跟大家说说乳铁蛋白的秘密。
乳铁蛋白是什么？
乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，虽然最近几年才在母婴市场走红，但这种物质本身并不算新鲜事物。早在1939年，科学家就从牛奶中首次分离得到了乳铁蛋白。
此后研究者发现，除了牛奶，母乳以及我们人体的其他分泌液，比如唾液、眼泪、鼻涕中都有乳铁蛋白。
从含量上看，人类母乳中的乳铁蛋白是最高的，浓度从1克/升到7克/升不等，远远高于牛奶中乳铁蛋白的含量（0.15克/升）。
在母乳中，又以初乳的乳铁蛋白浓度最高（约6克/升），其次是过渡乳（产后2～5天至产后10～14天的母乳；约3.7克/升）和成熟乳（约1.5克/升）。
已有大量研究发现，母乳中含有很多的生物活性蛋白质、生长因子、细胞和其他调节免疫系统发育的物质，从而增强了宝宝抵抗感染的能力。
乳铁蛋白是否安全？
美国食品药品监督局（FDA）和欧洲食品药品监督局（EFSA）对乳铁蛋白如何评估的？
EFSA在2012年有一份对乳铁蛋白安全性的评估文件，但是没有评价其效果，结论是乳铁蛋白是安全的。
乳铁蛋白是否真正有用？
FDA在2012年也对乳铁蛋白做了一个非常全面的评估（全文153页涉及乳铁蛋白的来源，检测，安全性以及针对成人，儿童和婴儿的文献综述），不仅评估了安全性，还具体评估了乳铁蛋白的作用。
首先，在报告中乳铁蛋白在作为一个添加剂添加到奶粉中是安全的（和欧盟的结论一致）。
但是，FDA这份文件对于乳铁蛋白的婴儿临床研究中有几个重点：
✪ 一项研究表明对早产和低体重（＜1500g）婴儿在肠道中比较稳定，没有其他重大作用；另一项研究表明对低体重有一定的抗感染作用。
✪ 所有针对正常婴儿的研究中，研究表明添加乳铁蛋白成分的配方奶粉和普通奶粉，对于婴儿的生长发育、微量元素的吸收、婴儿的体重，没有明显区别。
简单来的意思是，添加乳铁蛋白配方对于低体重婴儿“可能有用”，对于正常的婴儿无特别。
还有webMD网站上对于乳铁蛋白的总结：只有对丙肝的治疗是“可能有效”，其他研究都是“证据不足”。
配方奶中应该添加多少乳铁蛋白？
而且还有一个问题，到底配方奶中到底应该添加多少的乳铁蛋白呢？
我们都知道任何一种营养成分都是要适可而止，有张有弛。但乳铁蛋白的添加范围，目前还没有研究能给出足够的依据，所以我们可以看到上面的5款含乳铁蛋白的配方奶，含量是从30mg/100g，到450mg/100g，相差15倍。
那高的好？低的好？还是不高不低的好？现在还是个迷。
所以母乳宝宝肯定是不需要额外补充乳铁蛋白的，配方奶如果想购含乳铁蛋白的产品也不是不可以，但在购买的时候必须了解的是，你多花的钱是否对孩子真有帮助，帮助多大，没人知道。
成分虽然安全，但是面对一个“对健康婴儿可能无效”的成分，值得呼吁妈妈们花费高昂的价格买单吗？
说穿了这不是一个保健品逻辑吗？没有害，但是也没有明确的作用。（未被国家级指南，标准认可）
乳铁蛋白，这种中国市场配方奶粉中的独特秘方，它试图提升的，并不是免疫力，而是利润率。
结论
乳铁蛋白虽然是母乳中天然含有的成分，但是目前并没有什么证据证明需要在配方奶中添加牛奶中提炼的乳铁蛋白，也不清楚这样做对婴幼儿有什么好处，或者应该添加多少，上限多少。
因为这样的不确定性，在中国之外的市场，少有添加乳铁蛋白的婴儿配方奶。
但在中国，在“成功”的市场营销策略之下，乳铁蛋白成为了人人皆知的秘密，为奶业公司的业绩增长做出了突出的贡献。
所以家长们要不要买这些价格翻倍的乳铁蛋白配方奶，主要还是看你家的钱有没有多到无所谓吧。
原文发自：“乖乖用药”微信公众号（guaiguaiyongyao）
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